Petite laitière à fort taux : beaucoup de matière utile pour un faible poids vif.
Progenes propose de la semence de taureaux Jersey pour l'insémination, en race pure comme en croisement. Deux origines sont disponibles : des taureaux américains, fournis par Aberekin, centre d'insémination espagnol, et des taureaux néo-zélandais sélectionnés par LIC pour le pâturage. La Jersiaise est une petite vache dont le lait est très riche en matière grasse et en protéines.
La race Jersey en bref
- Origine : l'île de Jersey, dans les îles Anglo-Normandes. En France, on l'appelle la Jersiaise.
- Robe : fauve, du clair au presque noir, avec un mufle cerclé de clair.
- Format : petit, autour de 400 à 450 kg.
- Lait : le plus riche en taux de toutes les races laitières courantes.
Pourquoi un taureau Jersey en insémination
En race pure, la Jersiaise produit beaucoup de matière utile pour son poids. Elle est aussi fertile et précoce. En croisement sur Holstein, elle remonte les taux, réduit le format et améliore la fertilité. C'est la base de la vache Kiwi (KiwiCross®) en Nouvelle-Zélande.
Sur génisses : les veaux Jersey sont petits et les vêlages en général faciles. Vérifiez quand même l'index vêlage sur la fiche de chaque taureau avant de l'utiliser sur génisse.
Jersey américains ou néo-zélandais ?
Les Jersey américains de ce catalogue sont sélectionnés pour la production en bâtiment. Les Jersey néo-zélandais sont sélectionnés pour produire au pâturage, avec des vêlages groupés. Ils sont présentés sur la page taureaux néo-zélandais pour systèmes pâturants.
