Brune des Alpes (Brown Swiss) : lait riche en protéines, adaptée à la montagne comme à la chaleur.
La Brune des Alpes, appelée Brown Swiss, est une laitière fromagère : son lait riche en protéines convient aux ateliers fromagers.
C’est une vache rustique, qui tient en climat de montagne comme en été chaud, avec une mamelle solide.
| Comp. | Production | Santé | Morphologie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Rumi | 1 | 484 | 80 | 94 | 16 | 18 | -0.2 | 13 | -0.4 | -1.1 | -0.1 | 0.3 | 0 | 104 | -1.4 | -0.9 | -1.2 | -0.6 | -0.5 | 0.5 | -0.3 | -0.3 | -1.1 | -1 | -0.4 | 0.1 | 0 | 0.3 | -1 | |||||||||
 Roque | 0 | -342 | 80 | 77 | -8 | -7 | 1 | -8 | 0.6 | -0.1 | -0.5 | -0.2 | 0.1 | 95 | -0.1 | 0.1 | -0.7 | 0.1 | 0.5 | 0.2 | 0.2 | 0.8 | 0.1 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | -0.2 | 0.1 | -1.1 | |||||||||
 Buffy | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Ulloa | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Rodelos | 0 | 516 | 74 | 104 | -3 | -7 | -4.8 | 3 | -1.9 | -0.5 | 0.8 | 0.3 | 0.6 | 106 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | -0.2 | -0.3 | 0.1 | 0 | -0.2 | 0.3 | 0.4 | -0.5 | -0.4 | 0 | 0.2 | 0.2 | |||||||||
5 taureaux affichés
