Black ou Red Angus : viande persillée, sans cornes, format moyen et conduite simple.
Originaire d’Écosse, l’Aberdeen Angus est connue pour une viande savoureuse et persillée, avec un bon rendement carcasse.
Naturellement sans cornes, c’est une race sociable, de taille moyenne, adaptée aux élevages viande comme aux croisements.
