Index lait
L’index lait regroupe un jeu réduit d’index laitiers pour des taureaux qui n’ont pas d’index français complet sur Progènes. Il couvre la production, le type, la facilité de naissance et la fiabilité. En France, l’organisme de sélection de chaque race calcule ces index, avec la même méthode pour tous les éleveurs.
Comment sont exprimés ces index
Les index de quantité (lait, matière grasse, matière protéique) sont en kilos par lactation. Les taux (TB, TP) sont en grammes par kilo de lait. Chaque valeur est un écart par rapport à la base de la race : 0 correspond à la moyenne de référence. Comparez ces index uniquement entre taureaux de l’index lait, jamais avec un index français ou néo-zélandais.
Production
Lait
Selon votre objectif
Quantité de lait que le taureau transmet, en kilos par lactation. Un chiffre positif annonce des filles plus productives que la moyenne de la race.
- Ce que mesure ce poste
- Cet index estime la quantité de lait produite par les filles du taureau sur une lactation. Il compare ces filles à la moyenne de référence de la race. Il ne dit rien de la richesse du lait.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en kilos de lait. Un index de +500 kg annonce des filles plus laitières que la base, un index négatif des filles moins laitières. Un index lait négatif n’est pas un défaut en soi : il accompagne souvent des taux élevés.
- En pratique
- Si vous êtes payé surtout au volume, cherchez un index lait élevé. Si votre laiterie paie les taux ou si vous faites du fromage, regardez d’abord TB et TP. Plus de lait fait souvent baisser les taux.
Taux butyreux (TB)
Selon votre objectif
Richesse du lait en matière grasse, en g/kg. Un chiffre positif annonce un lait plus gras que la moyenne de la race.
- Ce que mesure ce poste
- Le TB mesure la teneur du lait en matière grasse chez les filles du taureau. C’est une concentration : il ne dépend pas de la quantité de lait produite.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en grammes de matière grasse par kilo de lait, en écart à la base de la race. +2 g/kg veut dire un lait plus gras de 2 grammes par kilo. Une valeur négative annonce un lait moins gras.
- En pratique
- Le TB pèse sur le prix du lait quand la laiterie paie la matière grasse. Un taureau à fort index lait a souvent un TB faible : regardez les deux ensemble. Pour rattraper un troupeau à taux bas, privilégiez un TB positif.
Taux protéique (TP)
Selon votre objectif
Richesse du lait en protéines, en g/kg. Un chiffre positif annonce un lait plus riche en protéines que la moyenne de la race.
- Ce que mesure ce poste
- Le TP mesure la teneur du lait en protéines chez les filles du taureau. Comme le TB, c’est une concentration, indépendante du volume.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en grammes de protéines par kilo de lait, en écart à la base de la race. Une valeur positive est favorable. Les écarts entre taureaux tiennent souvent en quelques grammes.
- En pratique
- Le TP compte beaucoup dans le paiement du lait et pour la transformation fromagère. C’est souvent le premier taux à surveiller. Comme pour le TB, un fort index lait tire souvent le TP vers le bas.
Matière grasse (MG)
Plus haut = favorable
Kilos de matière grasse produits par lactation. Plus la valeur est haute, plus les filles livrent de matière grasse.
- Ce que mesure ce poste
- La MG estime la quantité totale de matière grasse produite par les filles sur une lactation. Elle combine le volume de lait et sa teneur en matière grasse.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en kilos par lactation, en écart à la base de la race. Une valeur positive est favorable.
- En pratique
- La MG résume en un chiffre l’effet du volume et du TB. Un taureau peut avoir une bonne MG avec un TB faible s’il fait beaucoup de lait. Regardez-la avec le TB pour savoir d’où vient le résultat.
Matière protéique (MP)
Plus haut = favorable
Kilos de protéines produits par lactation. Plus la valeur est haute, plus les filles livrent de protéines.
- Ce que mesure ce poste
- La MP estime la quantité totale de protéines produite par les filles sur une lactation. Elle combine le volume de lait et sa teneur en protéines.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en kilos par lactation, en écart à la base de la race. Une valeur positive est favorable.
- En pratique
- La MP est souvent l’index de production le plus utile pour le revenu, car les protéines sont bien payées. Comme pour la MG, vérifiez le TP pour savoir si le gain vient du volume ou de la richesse.
Type
Selon votre objectif
Synthèse de la morphologie des filles. Une valeur haute annonce des vaches mieux conformées pour la race.
- Ce que mesure ce poste
- L’index type résume la morphologie des filles du taureau, pointées par des techniciens. Il porte sur la conformation générale de la vache laitière.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en points d’index. Une valeur positive est favorable. L’échelle dépend de la race : comparez seulement des taureaux de la même race.
- En pratique
- Le type compte pour la longévité et pour la vente d’animaux. Il passe souvent après la production et la santé dans les choix d’accouplement. Utilisez-le pour corriger un défaut visible dans votre troupeau.
Fonctionnels
Fiabilité
Plus haut = favorable
Degré de confiance dans les index du taureau, en %. Plus le chiffre est haut, moins les index risquent de bouger.
- Ce que mesure ce poste
- La fiabilité indique la quantité d’information derrière les index du taureau : généalogie, génomique, nombre de filles contrôlées. Elle ne dit rien de la qualité du taureau.
- Comment lire la valeur
- La valeur va de 0 à 100 %. Un jeune taureau génomique a une fiabilité plus basse qu’un taureau confirmé sur de nombreuses filles. Plus elle est haute, plus l’index est stable d’une évaluation à l’autre.
- En pratique
- Un taureau à fiabilité basse peut monter ou descendre aux prochaines évaluations. Si vous utilisez des taureaux peu fiables, répartissez les inséminations sur plusieurs d’entre eux pour limiter le risque.
Facilité de naissance
Selon votre objectif
Facilité de naissance des veaux issus du taureau. Une valeur haute annonce moins de vêlages difficiles.
- Ce que mesure ce poste
- Cet index estime la facilité avec laquelle naissent les veaux du taureau. Il dépend surtout du gabarit du veau à la naissance.
- Comment lire la valeur
- La valeur est en points d’index. Une valeur haute est favorable. L’échelle dépend de la race : comparez des taureaux de la même race.
- En pratique
- Sur les génisses, choisissez un taureau bien noté en facilité de naissance. Sur les vaches adultes, vous pouvez accepter un index plus bas pour gagner en production.